闽东医院口腔科、口腔颌面外科是集医疗、教学、科研、预防为一体的多功能科室，是国家住院医师规范化培训基地、福建省住院医师规范化培训基地。科室分为病房和门诊两个部分，现有医务人员25名，其中主任医师2名，副主任医师2名，开放床位18张。配备有芬兰OC-200颌骨全景片机、德国费亚丹种植系统、百康特种植系统，美国柯达X线数字牙片机等现代化专业设备。

病房主要开展口腔颌面外科，治疗面部及相关的颈部疾病，如口腔及面部肿瘤、面部损伤、感染等，在面骨骨折、涎腺疾病、血管瘤的治疗方面积累了较丰富的经验。门诊主要开展牙齿疾病的诊治，如牙颌畸形的矫正、缺牙修复、种植牙、前牙美容修复、无痛牙科、牙周病的诊治等。科室在省内较早开展了面部微创外科和舌侧矫正器治疗牙颌畸形，享有良好的声誉。